Dzisiejszy świat nie sprzyja naszym dzieciom. Potworne ilości śmieciowego jedzenia, zanieczyszczenie środowiska, konserwanty etc. Na pewno nie dajmy się zwariować, nie uchronimy naszych dzieci przed wszystkim, to nie jest możliwe. Nie jestem „freakiem”, ale czytam etykiety i staram się być świadoma. Oczywiście łatwo się mówi o zdrowym odżywianiu, jak mamy dzieci, które bez mrugnięcia okiem zjedzą nawet cytrynę czy surową cebulę. Wtedy można serwować dzieciom najróżniejsze zdrowe przekąski. Życie jednak jest, jakie jest i ja zdaje sobie sprawę, że dzieci grymaszą, marudzą i plują. Jednak…
…chciałabym się z Wami podzielić najważniejszymi moimi odkryciami bez przesadnego napięcia. Czym zatem karmimy nasze dzieci, a co może okazać się toksyczne? Czego staram się unikać?
Produktów wysokoprzetworzonych
Wraz z zakończeniem II wojny światowej rozpoczął się bum przemysłu spożywczego i rolnictwa przemysłowego. Jak grzyby po deszczu pojawiły się mleczarnie, masarnie, piekarnie czy fabryki… cukierków. Żywność była potrzebna w dużych ilościach, jakość była raczej na drugim miejscu i niestety tak jest do tej pory. Co więc robię? Ograniczam do minimum podawanie dzieciom gotowców. Warto unikać szczególnie czerwonego mięsa z masowego uboju i wędlin.
Produkty przemysłowe = wysokoprzetworzone:
Czytajmy etykiety! Pamiętajmy o 3 zasadach:
Skład podawany jest malejąco, czyli to, co jest na pierwszym miejscu, występuje w największej ilości (patrz np. kakao „dla dzieci” – kakao czy cukier?).
Jeśli na 1., 2., lub 3. miejscu występuje cukier – nie kupuj, nie warto.
Szukaj właściwej nazwy produktu; łąkowe, śmietankowe czy „prosto z natury” nie musi oznaczać masła.
Antybiotyków w mięsie
Antybiotyki przechodzą nie tylko do mięsa, ale znajdują się również w nabiale, który kupujemy. Wiedzieliście? A ja tak lubię sery…Sprzedam Wam jeszcze jedną petardę. Jaki jest najbardziej ostrzykiwane mięso? Indyk moi drodzy. Indyki to bardzo chorowite i słabe zwierzęta i aby nie chorowały trzeba im podawać antybiotyki w ogromnych ilościach. Od ilu ja osób słyszę, że indyk najlepszy? A bzdura, niestety :(
Aspartamu
Wiedzieliście, że oprócz napoi występuje również w gumie do żucia? Może powodować nadpobudliwość psychoruchową a także nadmierny apetyt u dziecka. Producenci przemycają go do wielu produktów… Oj bardzo wielu…
Bisfenolu
Kojarzycie BPA z butelek dla niemowląt? Bisfenol A (czyli BPA) szkodzi i ciężko nam go uniknąć - dowodzą badania. Związek oddziałuje na poziom hormonów w naszym organizmie i przyczynia się do rozwoju niektórych chorób, na przykład nowotworów. Nie wyeliminujecie go. Ale można ograniczyć jego szkodliwy wpływ kilkoma sposobami. Dlaczego napisałam, że go nie wyeliminujecie? Doświadczenie wykonane na University of Illinois w Chicago pokazało, że badani, którzy przez miesiąc unikali korzystania z przedmiotów zawierających BPA, mieli nadal obecny związek w moczu – co oznacza, że musieli mieć z nim bliski kontakt w ciągu 48 godzin. Jak widać, nie wytępimy bisfenolu, bo jest on niemal wszędzie. BPA stosuje się powszechnie do produkcji tworzyw: butelek, pojemników na żywność, puszek aluminiowych. Przedostaje się do żywności, napojów i w ten sposób trafia do naszego organizmu. Znajduje się również w niektórych zabawkach. A jedno z amerykańskich badań dowiodło, że jest go mnóstwo nawet w banknotach! Część z was kojarzy pewnie BPA z butelek dla niemowląt. Niektóre z nich oznaczone są znakiem „BPA free”, co oznacza, że do ich produkcji nie wykorzystano szkodliwego związku.
Pestycydów
Mimo iż pestycydy są bardzo skuteczne w walce ze szkodnikami, nie mają dobrej prasy. Pestycydy nie zagrażają naszemu zdrowiu bezpośrednio, ale zjadanie ich regularnie i w zbyt wysokich stężeniach może mieć poważne następstwa. Kumulacja pestycydów może wpłynąć na zdrowie, wywołując nowotwory, problemy z rozwojem u płodu i u dzieci, zaburzenia układów biologicznych (rozrodczego, hormonalnego, odpornościowego, nerwowego centralnego). Według najnowszych badań EWG (2016 r.) najwięcej pestycydów jest w truskawkach. Owoce te chłoną duże ilości pestycydów – jak wynika z badań EWG, truskawki zawierają przeciętnie aż 13 groźnych pestycydów. Jeżeli kupujemy idealne truskawki – duże, czerwone i bez żadnej skazy, to trzeba mieć świadomość, że takie owoce powstają dzięki zastosowaniu środków ochrony roślin. Na drugim miejscu w rankingu EWG uplasowały się jabłka. Trzecie miejsce zajęły nektarynki, a czwarte brzoskwinie. Na kolejnych miejscach uplasowały się: seler naciowy, winogrona, czereśnie, szpinak, pomidory, czerwona papryka, pomidorki koktajlowe i zielony ogórek. „Brudną 14” zamykają ostra papryka, jarmuż.
Ftalanów
Dzisiejsze plastikowe butelki na wodę potrafią przyciągać uwagę – kształtem, formą, fajnym obrazkiem. Są poręczne, niekiedy wyposażone w wygodny ustnik, uwielbiany przez dzieci, bo tak łatwy w obsłudze, niemal jak niekapek. Wielu rodziców używa ich wielokrotnie, traktując jak poręczny bidon, który można zabrać ze sobą wszędzie. Tyle tylko że większość tych butelek, wyposażonych właśnie w ów poręczny ustnik, wykonana jest z tworzywa PET. Do jego produkcji wykorzystywany jest paraksylen, czyli pochodna benzenu, który jest silną toksyną o właściwościach rakotwórczych. Wpływa też drażniąco na układ pokarmowy i nerwowy. Teoretycznie jednorazowe plastikowe butelki są bezpieczne, jeśli używane są w sposób zgodny z przeznaczeniem – to znaczy wyrzucane tuż po opróżnieniu. Ponowne użycie rodzi jednak szereg zagrożeń, czego nie ukrywają również sami producenci.
Barwników w żywności
Częściej wybieramy produkty, które wizualnie prezentują się efektowniej i smaczniej. Z tego powodu koncerny spożywcze bardzo chętnie korzystają z tanich, syntetycznych barwników. Większość w nich nie ma negatywnego wpływu na zdrowie konsumentów. Istnieje jednak kilka barwników, który należy unikać. Są to:
E102 (tartrazyna),
E110 (żółcień pomarańczowa),
E123 (barwnik amoniakalny),
E124 (czerwień koszenilowa),
E127 (erytrozyna).
Udowodniono, że tartrazyna powoduje nerwowość, a u dzieci może być odpowiedzialna za wystąpienie objawów ADHD. Ponadto powyższe barwniki często są przyczyną wysypek alergicznych, napadów astmy czy nasilonych bólów głowy.
Glutaminianu sodu
Glutaminian sodu to wzmacniacz smaku stosowany jako dodatek do przypraw, koncentratów do zup czy konserw mięsnych. Większość z nas kojarzy tę nazwę z reklam, w których glutaminian przedstawiany jest jako żywieniowy wróg publiczny. Przypuszcza się, że substancja ta odpowiada za "syndrom chińskiej restauracji", objawiający się zawrotami głowy, kołataniem serca, nadmierną potliwością, zaczerwienieniem skóry. Dolegliwości te związane są ze spożyciem przetworzonych zup, sosów i przypraw, których skład ma niewiele wspólnego z naturalnie występującymi składnikami.
Tłuszczów trans
Kwasy tłuszczowe trans są jedną z chemicznych form nienasyconych kwasów tłuszczowych. Taka konfiguracja naturalnie występuje w mleku i maśle. Prawdziwe zagrożenie stanowią natomiast nasycone kwasy tłuszczowe trans powstające w procesie utwardzania olei roślinnych. Niestety, polscy producenci nie mają obowiązku umieszczania dodatkowych informacji na ich temat. Można je jednak znaleźć niemalże wszędzie – w chipsach, batonach, margarynach, ciastach.
Syropu glukozowo-fruktozowego
Spożywanie większych ilości tego cukru prostego prowadzi do zaburzenia odczuwania głodu i sytości, ponieważ fruktoza nie stymuluje wydzielania hormonów regulujących pracę ośrodka głodu i sytości: insuliny i leptyny. To prowadzi do nasilenia apetytu, zwiększenia pobierania pokarmu i odkładania tkanki tłuszczowej w organizmie, a tym samym rozwoju otyłości.
Regularne spożywanie syropów glukozowo-fruktozowych ma wpływ na gospodarkę węglowodanową organizmu. Powoduje gwałtowne zmiany stężenia insuliny i glukozy we krwi, prowadzi do rozwoju insulinooporności tkanek i cukrzycy typu 2.
Można się załamać, prawda? Co w takim razie jeść? Pamiętajmy- nie ma jedzenia idealnego ‒ taniego, smacznego ‒ bez dodatków chemicznych. Wzrost zachorowalności na nowotwory czy choroby o podłożu alergicznym są skutkiem wielu nakładających się na siebie czynników, nie tylko sztucznie modyfikowanej żywności.
Układając swoją dietę oraz dietę naszych dzieci zwracajmy uwagę na pochodzenie danych produktów, na stopień ich przetworzenia (spaghetti w proszku nie jest najlepszym wyborem). Unikajmy batonów, pączków czy drożdżówek. Wtedy nasze dzieci nie tylko będą zdrowe, ale nie będą mieć problemów z astmą czy otyłością.
Krakowski Portal Rodzinny BabyGo.pl serdecznie zaprasza :)
Zapisz się do newslettera
Zapisz się do naszego newslettera, a otrzymasz PDF „Miejsca przyjazne dzieciom i rodzicom”.
Zapisz się do naszego newslettera, a otrzymasz PDF „Miejsca przyjazne dzieciom i rodzicom”.
Mapa:
Wydarzenia i firmy:
Kontakt:
Rodzinne wakacje Wakacje Rodzinne Urodziny dla dzieci Kraków Urodziny dla dzieci Olsztyn Urodziny dla dzieci Toruń Urodziny dla dzieci Katowice Urodziny dla dzieci Warszawa Urodziny dla dzieci Lublin Urodziny dla dzieci Poznań Urodziny dla dzieci Gdańsk Urodziny dla dzieci Wrocław Urodziny dla dzieci Łódź Urodziny dla dzieci Trójmiasto Urodziny dla dzieci Krynica Zdrój Urodziny dla dzieci Zakopane Urodziny dla dzieci Bydgoszcz Urodziny dla dzieci Szczecin Urodziny dla dzieci Zielona Góra Urodziny dla dzieci Gorzów Wielkopolski Urodziny dla dzieci Opole Urodziny dla dzieci Kalisz Urodziny dla dzieci Tarnów Urodziny dla dzieci Rzeszów Urodziny dla dzieci Częstochowa Urodziny dla dzieci Bielsko-Biała Urodziny dla dzieci Zabrze Miejsca Przyjazne Dzieciom i Rodzicom Atrakcje dla dzieci i atrakcje dla rodziców Wydarzenia dla dzieci Kraków Wydarzenia dla dzieci Olsztyn Wydarzenia dla dzieci Toruń Wydarzenia dla dzieci Katowice Wydarzenia dla dzieci Warszawa Wydarzenia dla dzieci Lublin Wydarzenia dla dzieci Poznań Wydarzenia dla dzieci Gdańsk Wydarzenia dla dzieci Wrocław Wydarzenia dla dzieci Łódź Wydarzenia dla dzieci Trójmiasto Wydarzenia dla dzieci Krynica Zdrój Wydarzenia dla dzieci Zakopane Wydarzenia dla dzieci Bydgoszcz Wydarzenia dla dzieci Szczecin Wydarzenia dla dzieci Zielona Góra Wydarzenia dla dzieci Gorzów Wielkopolski Wydarzenia dla dzieci Opole Wydarzenia dla dzieci Kalisz Wydarzenia dla dzieci Tarnów Wydarzenia dla dzieci Rzeszów Wydarzenia dla dzieci Częstochowa Wydarzenia dla dzieci Bielsko-Biała Wydarzenia dla dzieci Zabrze Półkolonie dla dzieci Kraków Półkolonie dla dzieci Olsztyn Półkolonie dla dzieci Toruń Półkolonie dla dzieci Katowice Półkolonie dla dzieci Warszawa Półkolonie dla dzieci Lublin Półkolonie dla dzieci Poznań Półkolonie dla dzieci Gdańsk Półkolonie dla dzieci Wrocław Półkolonie dla dzieci Łódź Półkolonie dla dzieci Trójmiasto Półkolonie dla dzieci Krynica Zdrój Półkolonie dla dzieci Zakopane Półkolonie dla dzieci Bydgoszcz Półkolonie dla dzieci Szczecin Półkolonie dla dzieci Zielona Góra Półkolonie dla dzieci Gorzów Wielkopolski Półkolonie dla dzieci Opole Półkolonie dla dzieci Kalisz Półkolonie dla dzieci Tarnów Półkolonie dla dzieci Rzeszów Półkolonie dla dzieci Częstochowa Półkolonie dla dzieci Bielsko-Biała Półkolonie dla dzieci Zabrze Ferie dla dzieci Kraków Ferie dla dzieci Olsztyn Ferie dla dzieci Toruń Ferie dla dzieci Katowice Ferie dla dzieci Warszawa Ferie dla dzieci Lublin Ferie dla dzieci Poznań Ferie dla dzieci Gdańsk Ferie dla dzieci Wrocław Ferie dla dzieci Łódź Ferie dla dzieci Trójmiasto Ferie dla dzieci Krynica Zdrój Ferie dla dzieci Zakopane Ferie dla dzieci Bydgoszcz Ferie dla dzieci Szczecin Ferie dla dzieci Zielona Góra Ferie dla dzieci Gorzów Wielkopolski Ferie dla dzieci Opole Ferie dla dzieci Kalisz Ferie dla dzieci Tarnów Ferie dla dzieci Rzeszów Ferie dla dzieci Częstochowa Ferie dla dzieci Bielsko-Biała Ferie dla dzieci Zabrze Obozy i kolonie dla dzieci Kraków Obozy i kolonie dla dzieci Olsztyn Obozy i kolonie dla dzieci Toruń Obozy i kolonie dla dzieci Katowice Obozy i kolonie dla dzieci Warszawa Obozy i kolonie dla dzieci Lublin Obozy i kolonie dla dzieci Poznań Obozy i kolonie dla dzieci Gdańsk Obozy i kolonie dla dzieci Wrocław Obozy i kolonie dla dzieci Łódź Obozy i kolonie dla dzieci Trójmiasto Obozy i kolonie dla dzieci Krynica Zdrój Obozy i kolonie dla dzieci Zakopane Obozy i kolonie dla dzieci Bydgoszcz Obozy i kolonie dla dzieci Szczecin Obozy i kolonie dla dzieci Zielona Góra Obozy i kolonie dla dzieci Gorzów Wielkopolski Obozy i kolonie dla dzieci Opole Obozy i kolonie dla dzieci Kalisz Obozy i kolonie dla dzieci Tarnów Obozy i kolonie dla dzieci Rzeszów Obozy i kolonie dla dzieci Częstochowa Obozy i kolonie dla dzieci Bielsko-Biała Obozy i kolonie dla dzieci Zabrze Zimowiska dla dzieci Kraków Zimowiska dla dzieci Olsztyn Zimowiska dla dzieci Toruń Zimowiska dla dzieci Katowice Zimowiska dla dzieci Warszawa Zimowiska dla dzieci Lublin Zimowiska dla dzieci Poznań Zimowiska dla dzieci Gdańsk Zimowiska dla dzieci Wrocław Zimowiska dla dzieci Łódź Zimowiska dla dzieci Trójmiasto Zimowiska dla dzieci Krynica Zdrój Zimowiska dla dzieci Zakopane Zimowiska dla dzieci Bydgoszcz Zimowiska dla dzieci Szczecin Zimowiska dla dzieci Zielona Góra Zimowiska dla dzieci Gorzów Wielkopolski Zimowiska dla dzieci Opole Zimowiska dla dzieci Kalisz Zimowiska dla dzieci Tarnów Zimowiska dla dzieci Rzeszów Zimowiska dla dzieci Częstochowa Zimowiska dla dzieci Bielsko-Biała Zimowiska dla dzieci Zabrze Najlepsze zajęcia dla dzieci Kraków Najlepsze zajęcia dla dzieci Olsztyn Najlepsze zajęcia dla dzieci Toruń Najlepsze zajęcia dla dzieci Katowice Najlepsze zajęcia dla dzieci Warszawa Najlepsze zajęcia dla dzieci Lublin Najlepsze zajęcia dla dzieci Poznań Najlepsze zajęcia dla dzieci Gdańsk Najlepsze zajęcia dla dzieci Wrocław Najlepsze zajęcia dla dzieci Łódź Najlepsze zajęcia dla dzieci Trójmiasto Najlepsze zajęcia dla dzieci Krynica Zdrój Najlepsze zajęcia dla dzieci Zakopane Najlepsze zajęcia dla dzieci Bydgoszcz Najlepsze zajęcia dla dzieci Szczecin Najlepsze zajęcia dla dzieci Zielona Góra Najlepsze zajęcia dla dzieci Gorzów Wielkopolski Najlepsze zajęcia dla dzieci Opole Najlepsze zajęcia dla dzieci Kalisz Najlepsze zajęcia dla dzieci Tarnów Najlepsze zajęcia dla dzieci Rzeszów Najlepsze zajęcia dla dzieci Częstochowa Najlepsze zajęcia dla dzieci Bielsko-Biała Najlepsze zajęcia dla dzieci Zabrze Wakacje z dzieckiem Wakacje z dziećmi
Rodzicu!
xDodaj miejsce przyjazne Dzieciom do BabyGo
Rodzicu!
xPodaj nam swój e-mail, a otrzymasz PDF "Miejsca Przyjazne Dziecom":